Resep & Menu
| Kategori | : | RESEP MASAKAN |
| Penerbit | : | DEEPUBLISH |
| Penyusun | : | Siti Hamidah & Kokom Komariah |
| Tahun | : | 2014 |
| ISBN | : | 9786022801603 |
| Halaman | : | 168 |
Deskripsi
Dalam pembahasan ini akan dikupas secara sepintas bagaimana pola menu Indonesia dan Pola Menu Asing, khususnya untuk Eropa dan Amerika, baik aspek-aspek yang mendasari penyusunan menu sampai pola menu klasik dan modern.